Il progetto dell’associazione modenese Tortellante è stato avviato per la prima volta a gennaio 2016 e nel giro di sette anni è diventato un programma di promozione sociale che accoglie oltre quaranta ragazzi e X nonne e nonni volontari, unendo due fragilità. Dalle valutazioni qualitative e quantitative realizzate durante il percorso è emerso che i ragazzi hanno potenziato la propria immagine di sé, aumentato l’autonomia e incrementato diversi aspetti fino ad allora critici, come lavorare in team, rispettare le regole, gestire i tempi di attesa, migliorando notevolmente le proprie capacità cognitive e comportamentali.
Nell’edizione di quest’anno della Conferenza, la delegazione italiana ha organizzato un Side Event, sostenuto dal Ministro Alessandra Locatelli, dal titolo “Inclusione: la valorizzazione dei talenti e delle competenze nella cucina italiana” durante il quale è intervenuta anche Erika Coppelli, Presidente e fondatrice del Tortellante, nonché modenese doc e madre di uno dei ragazzi dell’associazione.
«Ringrazio, innanzitutto, il Ministro Locatelli per tutto il lavoro svolto e per averci permesso di essere qui oggi. Investire nel valore dell'inclusione significa rispondere al vuoto assistenziale ed educativo che vivono i ragazzi nello spettro autistico una volta usciti dal contesto “protetto” del sistema scolastico», ha dichiarato Erika Coppelli, Presidente del Tortellante. «Nel nostro progetto giovani e anziani si incontrano in un laboratorio di vita reale e una scuola di autonomia che, attraverso varie attività formative e abilitative, allena alla vita indipendente, prepara al futuro e al famoso e spaventoso “dopo di noi”. Siamo orgogliosi di quanto facciamo ogni giorno insieme ai ragazzi e siamo onorati di presenziare oggi per condividere la nostra esperienza, sperando di essere motivo di ispirazione per altri Paesi e realtà», conclude Coppelli.
Al termine dell’evento, le associazioni hanno avuto anche la possibilità di offrire alle delegazioni ministeriali un viaggio culinario attraverso i sapori tipici dei territori da cui provengono, donando loro anche un assaggio del cuore e dell'anima dei loro progetti.

Tortellante: da Modena a New York per parlare di autismo
Una delegazione dell’associazione Tortellante, laboratorio terapeutico – abilitativo di Modena dove giovani e adulti nello spettro autistico imparano a produrre pasta fresca fatta a mano tramite l’insegnamento di nonne e nonni custodi della tradizione culinaria, è volata a New York per partecipare, ospite del Ministro per le Disabilità Alessandra Locatelli, alla 17ma Conferenza annuale degli Stati parte alla Convenzione ONU sui diritti delle persone con disabilità.