Anche per il 2026 Il Festival del Recupero è itinerante, tra i comuni di San Piero in Bagno (FC), Santa Sofia (FC) e il Borgo di Pianetto di Galeata (FC) con la complicità dell’Osteria La Campanara. Il palinsesto è ricco e variegato: cene d'autore, degustazioni di vino, gelati e cocktail sostenibili, sessioni di foraging, laboratori didattici, intrattenimento musicale ma anche tante attività pensate per i bambini. A dare vita al programma saranno numerosi protagonisti d'eccellenza della scena gastronomica nazionale come Gianluca Gorini, Marco Ambrosino, Roberto Davanzo, Juri Chiotti, Alberto Bettini, Alex Manzoni, Paolo Gori, Michele Talarico, Stefano Guizzetti, Giulio Rocci, Cinzia Otri, Martina Francesconi, Gianfrancesco Cutelli e Alessandro Di Tizio.
«È motivo di grande orgoglio vedere come la rete di professionisti legata alla filosofia di Tempi di Recupero si ritrovi nuovamente in Romagna, una terra ricca di storia ma al contempo fragile», dichiara Carlo Catani, Presidente dell'Associazione organizzatrice Tempi di Recupero. «Il Festival conferma il suo carattere diffuso per esplorare e valorizzare la nostra comunità e il nostro territorio. Abbiamo pensato di focalizzarci sulla filiera di qualità e sulla stagionalità attraverso cene a più mani, al tradizionale mercato dei produttori e un'enoteca con i vini dei vignaioli della rete recupero. La pizza sarà protagonista sabato sera insieme ad un progetto speciale dedicato ai 50 anni del film Novecento. A Santa Sofia abbiamo preparato un interessante caffè letterario e un picnic gourmet tra le sculture del lungofiume».
Per scoprire il programma e tutte le info clicca qui.
Ph. Leonardo Peruzzi
