Per ognuna delle 3 giornate, The St. Regis Rome ha creato dei momenti speciali dalla mattina alla sera, da vivere all’insegna della celebrazione gaudente: si comincia ogni mattina con il concerto per la città, sulle note della musica classica suonata dal vivo del Metropolitan String Quintet. A mezzogiorno, l’hotel si anima grazie ai preparativi per il pranzo che vanno in scena presso La Credenza di Augusto 1894, dove specialità gastronomiche romane (e non solo) popolano il menu studiato dell’Executive Chef Francesco Donatelli. I pomeriggi sono poi dedicati ai ritual del brand St. Regis, come l’afternoon tea, il cocktail Bloody Mary e lo champagne sabering sulle note musicali del trio Massaroni, Asja e Civiletti, prima di lasciare il campo all’intrattenimento serale.
Per la prima volta, per celebrare i 120 anni del Brand St. Regis, l’hotel Capitolino invita le altre due proprietà del brand in Italia per officiare i loro iconici rituali: martedì 12 novembre la preparazione a cura del team F&B del The St. Regis Venice della propria versione del Bloody Mary, il Santa Maria – il cui nome deriva dal bicchiere utilizzato ispirato alla chiesa di Santa Maria della Salute a Venezia, proprio davanti all’hotel. Un’esclusiva rivisitazione del famosissimo signature drink, raffinata tanto alla vista quanto al palato, grazie all’utilizzo di ingredienti speziati e al ricorso alla tecnica di chiarificazione del pomodoro. Mercoledì 13 novembre, invece, è di scena il Bespoke Tea Ritual by Elena Matei, Tea Sommelier at The St. Regis Florence: un esclusivo rituale del tè impreziosito da miscele personalizzate, sapientemente curate. Si parte scegliendo i propri fiori ed erbe preferiti dalla raffinata collezione a disposizione degli ospiti per creare la propria miscela personalizzata sotto la guida della Tea Sommelier e abbinarla a panini, scones e pasticcini fatti in casa sempre circondati dalla bellezza, dalla musica e dall’arte.
Ma non solo intrattenimento. Arte di vivere ospita infatti anche momenti di confronto culturale, come ad esempio i Lumen Talks di mercoledì 13 novembre: come sempre, centrale il ruolo della città, e quest’anno The St. Regis Rome è orgoglioso di annoverare fra i relatori anche il FAI – Fondo Ambiente Italiano assieme allo storico partner artistico Galleria Continua e ad altri esperti d’arte e di comunicazione, il tema sarà “Roma è... patrimonio storico e artistico”.
Per chiudere in bellezza, alla sera si cena accompagnati dalle pietanze preparate da grandi chef: il 12 novembre si parte con Chef Daniele Lippi del ristorante Acquolina**, appuntamento conclusivo della seconda stagione di “Mozzichi d’Italia”, rassegna di eventi gourmet organizzata in collaborazione con ItaliaSquisita, sulle note del Trio Borghese Swing & Jazz Manouche.
Mercoledì 13, dopo il Lumen talk, va in scena un aperitivo con champagne sabering nella maestosa lobby e la cena-spettacolo in collaborazione con Locanda Margon e Chef Edoardo Fumagalli* in partnership con Ferrari Spumanti, sotto la guida dell’Executive Chef Francesco Donatelli, con l’intrattenimento musicale di Ciribiribin Sextet.
Giovedì 14 novembre, infine, Galleria Continua e Fondazione Pistoletto Cittadellarte presentano “Arte e Cibo”, un’iniziativa di Cittadinanza Europea. La cena conclusiva avrà luogo sulle note del Duo Londinese Faith Lynch, in collaborazione con il rinomato ristorante Lo Scoglio di Nerano.
Di seguito, il calendario dettagliato dell’evento:
Martedì 12 novembre
8:30 - 10.30
CONCERTO PER LA CITTA’ METROPOLITAN STRING QUINTET
12.30 – 15.00
LA CREDENZA DI AUGUSTO 1894, SPECIALITA’ FUNGHI E TARTUFI
A CURA DELL’EXECUTIVE CHEF FRANCESCO DONATELLI
17.00 – 19.30
BLOODY MARY “SANTA MARIA” MASTERCLASS by THE ST. REGIS VENICE
LUMEN HITS MASSARONI, ASJA E CIVILETTI
19.00
PERFECT APERITIVO AND CHAMPAGNE SABERING AT HOTEL’S MAJESTIC LOBBY
20.00 – 22.30
“MOZZICHI D’ITALIA” CHEF FRANCESCO DONATELLI INVITA CHEF DANIELE LIPPI**, ACQUOLINA
CONCERTO PER LA CITTA’ METROPOLITAN STRING QUINTET
12.30 – 15.00
LA CREDENZA DI AUGUSTO 1894, SPECIALITA’ FUNGHI E TARTUFI
A CURA DELL’EXECUTIVE CHEF FRANCESCO DONATELLI
17.00 – 19.30
BLOODY MARY “SANTA MARIA” MASTERCLASS by THE ST. REGIS VENICE
LUMEN HITS MASSARONI, ASJA E CIVILETTI
19.00
PERFECT APERITIVO AND CHAMPAGNE SABERING AT HOTEL’S MAJESTIC LOBBY
20.00 – 22.30
“MOZZICHI D’ITALIA” CHEF FRANCESCO DONATELLI INVITA CHEF DANIELE LIPPI**, ACQUOLINA
TRIO BORGHESE SWING & JAZZ MANOUCHE
Mercoledì 13 novembre
Mercoledì 13 novembre
8:30 - 10.30
CONCERTO PER LA CITTA’
CON METROPOLITAN STRING QUINTET
12.30 – 15.00
LA CREDENZA DI AUGUSTO 1894, SPECIALITA’ I CLASSICI ROMANI
A CURA DELL’EXECUTIVE CHEF FRANCESCO DONATELLI
16.00 – 18.00
BESPOKE TEA RITUAL BY ELENA MATEI, TEA SOMMELIER THE ST. REGIS FLORENCE
LUMEN HITS – MASSARONI, ASJA, CIVILETTI
19.00
APERITIVO CON CHAMPAGNE SABERING NELLA MAESTOSA LOBBY
19,30
LUMEN TALKS: ROMA E’ PATRIMONIO STORICO E ARTISTICO
CON FAI, GALLERIA CONTINUA E ESPERTI D’ARTE
20.30 – 23.00
LUMEN OSPITA
LOCANDA MARGON & CHEF EDOARDO FUMAGALLI* IN COLLABORAZIONE CON FERRARI
CIRIBIRIBIN SEXTET
CONCERTO PER LA CITTA’
CON METROPOLITAN STRING QUINTET
12.30 – 15.00
LA CREDENZA DI AUGUSTO 1894, SPECIALITA’ I CLASSICI ROMANI
A CURA DELL’EXECUTIVE CHEF FRANCESCO DONATELLI
16.00 – 18.00
BESPOKE TEA RITUAL BY ELENA MATEI, TEA SOMMELIER THE ST. REGIS FLORENCE
LUMEN HITS – MASSARONI, ASJA, CIVILETTI
19.00
APERITIVO CON CHAMPAGNE SABERING NELLA MAESTOSA LOBBY
19,30
LUMEN TALKS: ROMA E’ PATRIMONIO STORICO E ARTISTICO
CON FAI, GALLERIA CONTINUA E ESPERTI D’ARTE
20.30 – 23.00
LUMEN OSPITA
LOCANDA MARGON & CHEF EDOARDO FUMAGALLI* IN COLLABORAZIONE CON FERRARI
CIRIBIRIBIN SEXTET
Giovedì 14 novembre
8:30 - 10.30
CONCERTO PER LA CITTA’ CON METROPOLITAN STRING QUINTET
10.30 – 11.30
WORKSHOP PER SCUOLE SECONDARIE CON GALLERIA CONTINUA
12.30 – 15.00
LA CREDENZA DI AUGUSTO 1894, SPECIALITA’ CRUDI E MARINATI
A CURA DELL’EXECUTIVE CHEF FRANCESCO DONATELLI
16.00 – 18.00
TEA RITUAL THE ST. REGIS ROME
LUMEN HITS – MASSARONI, BLUNDA, CIVILETTI
19.00
APERITIVO CON CHAMPAGNE SABERING NELLA MAESTOSA LOBBY
19,30
GALLERIA CONTINUA E FONDAZIONE PISTOLETTO CITTADELLARTE PRESENTANO
ARTE E CIBO, UN’INIZIATIVA DI CITTADINANZA EUROPEA
20.30 – 21.30
FAITH LYNCH DUO, PIANO E VOCE, LONDRA
LUMEN OSPITA RISTORANTE LO SCOGLIO, NERANO
LUMEN SOCIETY, DJ SET ALEXITA
CONCERTO PER LA CITTA’ CON METROPOLITAN STRING QUINTET
10.30 – 11.30
WORKSHOP PER SCUOLE SECONDARIE CON GALLERIA CONTINUA
12.30 – 15.00
LA CREDENZA DI AUGUSTO 1894, SPECIALITA’ CRUDI E MARINATI
A CURA DELL’EXECUTIVE CHEF FRANCESCO DONATELLI
16.00 – 18.00
TEA RITUAL THE ST. REGIS ROME
LUMEN HITS – MASSARONI, BLUNDA, CIVILETTI
19.00
APERITIVO CON CHAMPAGNE SABERING NELLA MAESTOSA LOBBY
19,30
GALLERIA CONTINUA E FONDAZIONE PISTOLETTO CITTADELLARTE PRESENTANO
ARTE E CIBO, UN’INIZIATIVA DI CITTADINANZA EUROPEA
20.30 – 21.30
FAITH LYNCH DUO, PIANO E VOCE, LONDRA
LUMEN OSPITA RISTORANTE LO SCOGLIO, NERANO
LUMEN SOCIETY, DJ SET ALEXITA