St. Moritz: hotel teatri d’alta cucina!

In occasione del 18° St. Moritz Gourmet Festival, che si terrà dal 31 gennaio al 4 febbraio 2011, si succederanno l’uno dopo l’altro eventi culinari di spicco. Un’occasione da non perdere per i gourmet! Quest’anno dieci cuochi d’eccellenza della gastronomia europea, assieme agli chef dei migliori alberghi e ristoranti locali, trasformeranno l’Alta Engadina in una vera Mecca per gli amanti dei piaceri del palato. La 18° edizione del St. Moritz Gourmet Festival 2011 offre ancora una volta un interessante mosaico di manifestazioni e piaceri gastronomici: “Gourmet Dinner” a 5 portate; “Kitchen Party” durante il quale si mangerà direttamente dalle padelle fumanti muniti di grembiule e posate; i “Gourmet Safari” dove i buongustai, portata dopo portata, saranno guidati attraverso le cucine e ai singoli “chef’s table” degli hotel partner del festival; “The Tasting”, assaggi e degustazioni itineranti; “I migliori vini del mondo - assolutamente celestiali”, “Fascination Champagne”, “Wine and Cheese Celebration”; “Chocolate Cult” e molti altri incontri golosi. La degna conclusione del festival è il “Great Valser Gourmet Finale” presso il Mathis Food Affairs sul Corviglia. A 2.486 metri, il venerdì sera del 4 febbraio 2011, tutti gli straordinari cuochi creeranno insieme un menu a più portate, nel quale ogni chef ospite darà il meglio di sé per presentare il proprio stile culinario in una portata individuale, sempre perfettamente integrata nel menu complessivo. La serata, accompagnata da pregiati champagne, vini e musica dal vivo, si protrarrà fino all’una e sarà sicuramente un fiore all’occhiello all’interno del programma del festival. Tra le numerose stelle, ecco i grandi chef italiani di alta cucina, ospiti del 18° St. Moritz Gourmet Festival: Andrea Berton, Ristorante “Trussardi Alla Scala”, Milano, Philippe Léveillé, Ristorante “Miramonti l’altro”, Concesio/Brescia, Alfonso Iaccarino, Ristorante “Don Alfonso 1890”, Sant’Agata sui Due Golfi, Napoli e Herbert Hintner, Ristorante “Zur Rose”, San Michele/Appiano.