Sigep premia talenti, investe sulle giovani generazioni e porta l’eccellenza italiana nel mondo e l’eccellenza mondiale in Italia; analizza gli scenari dell’out of home, le visioni sul futuro del foodservice e - attraverso la Vision Plaza nella hall centrale e online – si consolida come punto di riferimento per le macro-tendenze del settore. Un programma ricco di talk, workshop e incontri che rappresentano l’opportunità per scoprire nuovi modelli di business e format rivoluzionari e per lasciarsi ispirare da case history di successo.
Allestite anche delle aree speciali (digitali e non): “innovation gallery” valorizza le novità di prodotto e servizio; “area start-up”, per favorire il dialogo tra imprese e investitori e giovani realtà imprenditoriali, “buyers lounge” riservata esclusivamente ai buyer internazionali.
Un ambiente favorevole che nel 2022 si presenta con un format rinnovato, sia in presenza (in spazi adeguati al protocollo di prevenzione e sicurezza anti - Covid19) sia potenziato dagli strumenti di networking della piattaforma digitale.
Sigep è l’ambasciatore italiano del dolce e attraverso l’interazione delle filiere del gelato artigianale, pasticceria, panificazione, cioccolato e caffè è pronto a disegnare insieme il presente e il futuro del foodservice dolce.
