Si è conclusa la Summer Edition di Care's

Si è appena conclusa l'edizione di Care's a Salina. Negli occhi i colori e i profumi del mediterraneo, il mare, il giallo delle ginestre in fiore; ma ci rimane anche il pensiero di avere partecipato a un evento speciale che ha abilmente coniugato il tema della cucina etica con l'approfondimento dei diversi aspetti di un vivere sostenibile.

Care's, l'evento pensato, voluto e organizzato da Paolo Ferretti e Norbert Niederkofler ha fatto, in questa edizione un ulteriore salto di qualità. Tre giorni intensi che riassumiamo con due video i vari momenti di incontro. Perchè questi due video? Perchè per noi riassumono in un certo qual modo il messaggio di Care's: quello di rispettare le risorse che ci vengono fornite dal pianeta, di averne cura e di insegnare al pubblico a godere di ciò che ci offre la natura senza sprecare.