Roberto Rinaldini crea i Macaral

Dove finisce il confine tra design e food, tra invenzione e gusto e tra divertimento e bontà? In una preziosa confezione dei celebri macaron con cui Roberto Rinaldini, pasticcere riminese e membro dell’Accademia Maestri Pasticceri Italiani, ha stupito architetti, designer e gourmet durante la DesignWeek. Rinaldini ha creato i “Macaral”, ovvero macaron realizzati appositamente per interpretare la cartella colori RAL, strumento di lavoro per architetti e designer. Una prestigiosa scatola in edizione limitata custodisce trentasei macaron di diciotto colori differenti, abbinati ad altrettanti speciali gusti: vaniglia, limone, zafferano, frutti esotici, rosa, lampone, ciliegia, violetta, anice, mirtillo, olio extra vergine di oliva, pistacchio, nocciola, caramello, caffè, cioccolato al 70%, Martini Royale, liquirizia. La scala cromatica va dal bianco al nero, passando per le scale dei gialli, dei rossi, degli azzurri, dei verdi e dei marroni, realizzati utilizzando, qualora possibile, colori esclusivamente naturali o comunque in rispetto delle norme vigenti. Un viaggio tra i colori e i sapori per tutti gli appassionati del dolce, del gusto e del design anche in pasticceria. I Macaral sono stati presentati in occasione del Salone del Mobile di Milano, nell’esclusiva location milanese dello Style Hotel, Luxury Maison situata nel cuore del Brera Design District; i diciotto gusti possono essere degustati negli shop Rinaldini, a Rimini, Bologna e presso la food hall de La Rinascente Duomo di Milano. www.rinaldinipastry.com