Re Panettone raddoppia

Sabato 14 e domenica 15 novembre 2015 il Salone degli Specchi del Grand Hotel Parker's di Napoli, ospiterà la prima edizione partenopea di Re Panettone, l’evento più atteso dedicato al dolce tipico di Milano. Grandi nomi della pasticceria nazionale, celebri lievitisti e autentici artigiani del gusto, momenti di degustazione, incontri con i pasticceri, approfondimenti tematici, laboratori sensoriali: sono questi gli ingredienti che caratterizzano anche l’edizione napoletana. A ciascun pasticciere è assegnato un banco espositivo e il pubblico avrà la possibilità di assaggiare e acquistare i panettoni direttamente in sede. L’ingresso è libero e, a cornice della manifestazione, ci sarà il wine bar curato dall’Associazione Italiana Sommelier.

Sabato 28 e domenica 29 novembre 2015 avrà invece luogo l’ottava edizione meneghina presso La Fabbrica del Vapore; cambia la location rispetto agli anni passati ma il fulcro della manifestazione resta sempre la presentazione di panettoni artigianali d’eccellenza con l’obiettivo di esaltarne la naturalità, la qualità e la freschezza dei prodotti, ma anche la tecnica e l’originalità creativa dell’artigiano. Come di consueto anche quest’anno i pasticcieri partecipanti saranno quaranta; offriranno assaggi gratuiti e venderanno tutti allo stesso prezzo. Presente anche il wine bar dedicato ai vini da panettone. Durante la manifestazione, inoltre, avranno luogo la IV edizione del Premio “I PanGiuso”, che incorona il miglior panettone e il miglior lievitato innovativo, e la V edizione del Premio “I Custodi del Panettone”, che individua le confezioni per panettone più ecosostenibili, funzionali e creative.