Rational: Host Innovation Award Milano

iCombi Pro riceve il il riconoscimento SMART Label dedicato alle aziende più innovative del settore dell’ospitalità professionale.
Il forno iCombi Pro stupisce ancora per le sue molteplici funzionalità e i vantaggi in termini di produttività, affidabilità, precisione ed efficienza, quindi le tante opportunità di gestione tramite i suoi sistemi di cottura, le ricette, e le soluzioni utili in termini di qualità, pulizia ed igiene delle attrezzature, tematiche ad oggi di grande interesse in cucina. 

L’amministratore delegato Enrico Ferri ha raccontato: «Per noi di RATIONAL è un onore essere nominati tra i vincitori di un premio così ambito e importante nel campo dell’innovazione tecnologica, e in cui ci identifichiamo dal punto di vista dei valori. Oltre ad essere caratterizzati da un alto contenuto di innovazione, i nostri prodotti rispecchiano infatti la nostra attenzione per l’ambiente che si esplica attraverso continui investimenti in Ricerca e Sviluppo per attutire l’impatto che questi prodotti hanno sull’ambiente e sulla vita di ognuno di noi, attraverso la riduzione dei consumi e il risparmio energetico per esempio». 

Un riconoscimento che ha avuto seguito anche in occasione di Host - la fiera mondiale dedicata alla ristorazione e all'accoglienza - dove si è dibattuto con i professionisti ed esperti del settore nella tavola rotonda ideata da RATIONAL sul tema “Experiencing Rational. Imprenditori e start-up si raccontano: HostMilano 2021”. 
Si è parlato di cinque modelli di business innovativi nati dalla pandemia, cui hanno preso parte: Rossella De Stefano del gruppo New Business Media, in qualità di chairman, Alberto Lupini, Direttore di Italia a Tavola, Monica Nastrucci, Direttore del Gruppo Food e Giampietro Comolli, economista, enologo, accademico e giornalista. Le cinque realtà imprenditoriali hanno raccontato la loro idea di ristorazione e la loro esperienza con la tecnologia Rational, e come queste attrezzature hanno cambiato il loro modo di dedicarsi al proprio mestiere con più flessibilità, rispondendo alle esigenze del momento.

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