Programma Chef’s Cup 2011

Dal 16 al 21 gennaio 2011 si svolgerà uno degli eventi enogastronomici più prestigiosi dedicato alle specialità dell’Alta Badia, Sudtirol e non solo... grandi chef italiani uniti per una settimana gourmet! Programma Chef’s Cup 2011: DOMENICA 16 GENNAIO 2010 10.00 Sala Manifestazioni / La Villa - Apertura iscrizioni 19.00 Relais & Chateaux Rosa Alpina/ San Cassiano - Cena di benvenuto a cura degli chef delle Dolomiti, capitanati dai DoloMitici. 23.00 Relais & Chateaux Rosa Alpina/San Cassiano - Degustazione di cioccolato Domori in abbinamento con Rum Zacapa, Grappa Segnana, Birra Moretti Grand Cru. LUNEDì 17 GENNAIO 2010 10.00 Parterre Pista Gran Risa / La Villa - Oil Contest by Gradassi 12.00 Parterre Pista Gran Risa / La Villa - Chef internazionali si sfidano alla Acqua Panna/S.Pellegrino Chefs’ Ski Cup Aperitivo Ladino con Birra Moretti Grand Cru 13.30 Terrazza Casa di Coppa del Mondo / La Villa - Verrigni Pasta Party: tartufo nero vs tartufo bianco in collaborazione con gli chef stellati dell’Umbria e del Piemonte. 19.30 Rifugio Moritzino, Piz La - Cena in collaborazione con il Consorzio Ristoranti del Radicchio e gli chef della regione Veneto 23.30 Hotel La Perla/Corvara - Vodka “Ketel ONE” Party a L’Murin MARTEDI’ 18 GENNAIO 2010 10.00 Sala Manifestazioni / La Villa - Wine List e FoodCost : supporti tecnologici per ristoranti e alberghi. 13.00 Hotel Ciasa Salares/San Cassiano - Brunch in terrazza con bollicine Ferrari in collaborazione con i JRE - Jeunes Restaurateurs D'Europe, provenienti da 4 Paesi Europei 20.00 Relais & Chateaux Rosa Alpina/ San Cassiano - Cena di Gala con i top chef internazionali aperta al pubblico: l’intero introito sarà devoluto in beneficenza alla Fondazione Francesca Rava –N.P.H. Italia Onlus MERCOLEDì 19 GENNAIO 2010 10.00 Sala Manifestazioni / La Villa - “Il salotto delle donne” in collaborazione con l’associazione donne del vino. Dal mestolo allo scettro: testimonianza di donne imprenditrici 13.00 Terrazza Casa di Coppa del Mondo / La Villa - Pranzo DI”VINO” tutto al femminile con le migliori rappresentanti chef donne 16.00 Relais & Chateaux Rosa Alpina/ San Cassiano - Corso di cucina con lo Chef Norbert Niederkofler, Rist. St.Hubertus 20.00 Rifugio Col Alt / Corvara - Cena con Pata Negra Joselito e Prosciutto Crudo Dok Dallava GIOVEDì 20 GENNAIO 2010 13.00 Hug’s /San Cassiano - Brunch con Weisswurst e Birra Moretti Grand Cru 16.00 Hotel Ciasa Salares/San Cassiano - Corso di cucina con lo Chef Fabio Cucchelli, Rist. La Siriola Gourmet Safari: tour itinerante presso i tre DoloMitici, Rist. St.Hubertus /Relais & Chateaux Rosa Alpina/San Cassiano, Rist. La Siriola /Hotel Ciasa Salares/San Cassiano, Rist. La Stϋa de Michil /Hotel La Perla/Corvara VENERDì 21 GENNAIO 2010 16.00 Hotel La Perla/ Corvara - Corso di cucina con lo Chef Arturo Spicocchi, Rist. La Stϋa de Michil 20.00 Relais & Chateaux Rosa Alpina/San Cassiano - Bubbles Party by Ferrari : “Milano e Costa Smeralda si incontrano a San Cassiano” Per leggere l’intero programma andate sul sito della Chef’s Cup www.chefscup.it