Attraverso le ricostruzioni storiche, con oltre 100 ricette firmate dai più grandi chef italiani e grazie alle masterclass dei professionisti, i due libri danno vita a un manuale tecnico ma accessibile, in grado di raccontare la millenaria storia della pasta con la creatività e il linguaggio della cucina italiana del presente.
Il cofanetto “PASTA, la guida al cibo italiano più amato di ItaliaSquisita" sarà in vendita sul nostro shop a partire dal 13 gennaio 2022.
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