"Pasta": è in arrivo il nuovo libro di ItaliaSquisita

Dopo la pubblicazione di "Originale & Gourmet., ll primo libro di ricette di ItaliaSquisita", prosegue il nostro racconto nel cuore della cucina italiana contemporanea. Questa volta però con un unico grande protagonista, la pasta, il cibo italiano più amato al mondo.
Per raccontare l'origine e le evoluzioni di questo prodotto simbolo, ItaliaSquisita ha deciso di realizzare due libri, complementari e paralleli, due “guide” pratiche con l’ambizione di descrivere i due volti dello stesso fenomeno gastronomico: la pasta fresca e quella secca.

Attraverso le ricostruzioni storiche, con oltre 100 ricette firmate dai più grandi chef italiani e grazie alle masterclass dei professionisti, i due libri danno vita a un manuale tecnico ma accessibile, in grado di raccontare la millenaria storia della pasta con la creatività e il linguaggio della cucina italiana del presente.

Il cofanetto “PASTA, la guida al cibo italiano più amato di ItaliaSquisita" sarà in vendita sul nostro shop a partire dal 13 gennaio 2022.

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