Pasqua tra Brunello, carne chianina e formaggi toscani

Happy Wine in cantina a base di Brunello di Montalcino e sigari toscani, tartufi bianchi e champagne. Poi degustazioni, pranzi a tema a base di carne chianina e lezioni di cucina per imparare la ricetta dei “pici”, tipica pasta fresca senese. La Fattoria del Colle di Trequanda, nel Sud della Toscana, inaugura per Pasqua gli “Happy Wine in cantina” appuntamenti golosi che iniziano alle 18 in una sala sotterranea dove i muri medioevali fanno da cornice a un coloratissimo arredo di tendenza. Venerdì si inizia con Champagne e bruschette, sabato Brunello di grande invecchiamento e sigari toscani, domenica crostini con tartufo bianco (proveniente dalle riserve tartufigene della Fattoria), lunedì Orcia Doc “Cenerentola” con una selezione di formaggi toscani. Gli Happy Wine in cantina, variano ogni giorno e da Pasqua in poi si ripeteranno per tutta l’estate. Il programma del weekend di Pasqua in particolare comprende anche la visita guidata alle sale storiche della cinquecentesca Villa del Colle, con degustazione di Brunello nella cantina Casato Prime Donne a Montalcino, cene a tema dedicate alla tagliata di bue “chianino”originario proprio di questa zona e alle tradizioni di Pasqua, come le “schiacciate” che a Siena sono dolci e in Val di Chiana sono salate. Info: www.cinellicolombini.it