Olitalia distribuisce i propri prodotti, in Italia e all’estero, sia nel food service, canale in cui ha una leadership consolidata in Italia, sia nel canale retail dove ha sviluppato negli ultimi anni una strategia di crescita del brand, con l’obiettivo di portare direttamente ai consumatori la stessa qualità che ogni giorno viene offerta alle cucine professionali, confermandosi anche quest’anno come “la marca preferita dagli chef italiani”[1]. La propensione al cambiamento e la capacità di anticipare le esigenze del mercato sono tratti distintivi di Olitalia. Questo ha permesso all’azienda di crescere in nuovi canali di vendita e nuovi mercati, sia come private label sia come brand in Italia e all’estero.
«In questi mesi, abbiamo avuto il piacere di confrontarci con i nostri stakeholder, interni ed esterni all'azienda», commenta Angelo Cremonini, Presidente del Gruppo Olitalia. «Siamo rimasti colpiti dalla spontaneità con cui ci hanno riconosciuto come punti di forza l'innovazione, la qualità dei nostri prodotti e l'attenzione all'ambiente e alle persone che lavorano in Olitalia, pilastri della nostra strategia. Questo prezioso dialogo ci ha permesso di realizzare al meglio il nostro secondo Report di Sostenibilità e ci guiderà nell'affinare le nostre strategie e implementare delle iniziative future che creino valore per tutti».
La nuova analisi di materialità approfondita ha così fornito una base solida per la ridefinizione delle priorità aziendali e l'elaborazione di obiettivi strategici allineati alle aspettative dei principali interlocutori dell'azienda.
Di seguito i principali punti di rilievo emersi dal Report di Sostenibilità 2023:Il valore economico
- Nel 2023 Olitalia ha generato un fatturato di 262 milioni di euro e ha venduto più di 93 milioni di litri di olio (oli extravergini, di oliva, di semi e da frittura), in crescita del +2% rispetto al 2022
- Le importanti campagne pubblicitarie realizzate in Italia negli ultimi 3 anni stanno portando buoni risultati e hanno contribuito a rafforzare il marchio Olitalia e ad aumentarne la distribuzione. Le vendite di prodotto a marchio Olitalia, nel 2023, sono cresciute del 27% a volume e hanno permesso di realizzare un fatturato di 58 milioni di euro sul mercato nazionale.
- Sono stati fatti significativi investimenti in nuovi impianti di confezionamento, tra cui una soffiatrice ad alta efficienza energetica, una sleeveratrice e due incartonatrici, che hanno portato a un aumento della produttività (del 20% grazie alla soffiatrice e del 25% alla sleeveratrice e alle incartonatrici) e a una riduzione dei consumi energetici (del 30% grazie alla soffiatrice, del 20% alla sleeveratrice e del 25% alle incartonatrici).
Le persone:
- Olitalia conta 129 dipendenti, di cui l’89% assunti a tempo indeterminato.
- Implementazione di politiche di welfare aziendale, tra cui flessibilità oraria, smart working e supporto ai dipendenti colpiti dall'alluvione del 2023.
- La sostenibilità per Olitalia abbraccia anche l’aspetto delle relazioni con la comunità locale, per cui l’azienda fornisce il suo sostegno attraverso partecipazioni, donazioni e sponsorizzazioni allo sviluppo e al miglioramento delle condizioni locali. - Nel 2023 Olitalia ha supportato diverse iniziative, tra le principali: IOR (Istituto Oncologico Romagnolo); Progetti del Cuore (servizio che mette a disposizione della comunità dei mezzi di trasporto); Diabete Marathons; Basket Giovanile Ravenna; Caritas; Pallavolo Faenza e altri.
L’attenzione all’ambiente
- Nel 2023 la società ha utilizzato il 100% di energia elettrica rinnovabile, suddivisa tra quella acquistata e autoprodotta. Da diversi anni, infatti, l’azienda dispone di un impianto fotovoltaico posizionato sul tetto dell’ufficio di Forlì
- Da aprile 2022 tutte le bottiglie da un litro della linea Olio di semi e prodotti per frittura sono prodotte con 100% plastica a uso alimentare riciclata (R-PET) da filiera controllata italiana Coripet. Questa scelta fatta in favore dell’ambiente permette di aumentare il riciclo e produrre meno plastica.
- È stato implementato e sviluppato ulteriormente il progetto "Esausto ma pieno di vita" per la corretta gestione dell'olio esausto a livello B2B, che presto vedrà un piano di estensione anche ai consumatori.
Infine, Olitalia ha predisposto un piano di miglioramento (2023-2028) delle proprie performance di governance, sociali e ambientali dandosi degli obiettivi di medio termine grazie all’analisi effettuata nel corso della redazione del Report di Sostenibilità, tra cui l'istituzione di un Comitato di sostenibilità, il continuo coordinamento del focus group olivicolo che coinvolge tutta la filiera olivicola dell’Emilia-Romagna per lo sviluppo di un piano olivicolo regionale, l'implementazione di un piano di welfare aziendale e l'ulteriore riduzione dell'impatto ambientale.
Per scaricare il Report di Sostenibilità 2023 di Olitalia clicca qui.
[1] Claim di Olitalia basato su una ricerca condotta da NielsenIQ a Giugno 2023. Risultati a Totale Marca Olitalia, su un campione di 600 tra Ristoranti, Pizzerie e Hotel con cucina, +/- 4 punti percentuali con un’attendibilità della stima del 95%.
