L’evento segna una tappa significativa per il marchio che inaugura il suo primo hotel in Italia, consolidando la sua presenza nel Paese e proseguendo la sua espansione europea.
Situato nel cuore storico di Roma, in Via Veneto, il Nobu Hotel and Restaurant Roma reinterpreta uno degli indirizzi più iconici della città, trasformandolo in un santuario del lusso moderno, dove il minimalismo giapponese incontra la raffinatezza italiana. Progettato dall’acclamato Rockwell Group, l’estetica dell’hotel combina le calde texture romane con lo stile inconfondibile di Nobu, creando uno spazio rilassante e contemporaneo che unisce le due grandi culture dell’ospitalità e del design.
Nobu Hospitality
Nominato uno dei 25 marchi più innovativi del lusso da Robb Report, Nobu Hospitality è un marchio globale di lifestyle di lusso fondato da Nobu Matsuhisa, Robert De Niro e Meir Teper. Con una solida base fondata su servizio, immagine e reputazione, il marchio offre una gamma completa di servizi di gestione di hotel, ristoranti e residences per progetti eccezionali nei cinque continenti.
Nobu è sinonimo di destinazione lifestyle, celebrata in tutto il mondo per il suo design senza tempo, una cucina che ha ridefinito un genere e un approccio distintivo all’ospitalità, con una collezione crescente di ristoranti, hotel e residenze in tutto il mondo. L’apertura di Roma segna un’ulteriore tappa nell’espansione globale di Nobu Hospitality, andando ad aggiungersi a un portfolio di 46 hotel, 57 ristoranti e 20 residenze, sia aperti che in fase di sviluppo in tutto il mondo.
Nobu Hotel Roma: ridefinire l’ospitalità a via Veneto
L’inaugurazione del Nobu Hotel Roma segna la trasformazione dell’ex Grand Hotel Via Veneto, un luogo elegante e innovativo, per un'esperienza di stile pensata per il viaggiatore sofisticato. Situato nel cuore storico di Roma, nella famosa via Veneto, a pochi passi da Villa Borghese, Fontana di Trevi e Piazza di Spagna, il Nobu Hotel Roma ridefinisce il lusso italiano fondendo la grandiosità del XIX secolo con l'Omotenashi, lo spirito giapponese dell'ospitalità.
Il pluripremiato studio di architettura e design internazionale Rockwell Group ha curato il design di camere, suite e del Rooftop, fondendo il raffinato minimalismo giapponese di Nobu con la tradizione romana per creare un’oasi di lusso moderno nel cuore della Città Eterna. Rockwell Group collabora con Nobu Matsuhisa dal 1994, ispirandosi alla tradizione e alla cucina giapponese dello chef Nobu. La collaborazione ha dato vita a design innovativi che fondono l'artigianato giapponese con le influenze culturali locali, creando esperienze culinarie e di ospitalità uniche.
Nobu Hotel Roma offre 117 camere e suite per gli ospiti, insonorizzate e caratterizzate da eleganza discreta e senso di benessere, tra le quali la spettacolare Nobu Villa con tre camere da letto e una terrazza panoramica con vista su via Veneto, spazi flessibili per riunioni, una spa con servizi completi, un centro fitness all’avanguardia e il servizio in camera 24 ore su 24 di Nobu Roma.
Nobu Restaurant Roma: la nuova destinazione culinaria
Chef Nobu Matsuhisa porta i suoi piatti di fama mondiale nella Città Eterna al Nobu Restaurant Roma, la destinazione culinaria più attesa della città: celebre per la sua cucina giapponese intrisa di influenze peruviane, con uno stile innovativo, ha ridefinito l'esperienza culinaria internazionale. Il suo piatto forte, la ricciola con jalapeño, incarna perfettamente questa visione. Insieme a Robert De Niro, ha trasformato Nobu in un marchio globale, con ristoranti in tutto il mondo, mantenendo al contempo una qualità impeccabile e la coerenza nel gusto, nel servizio e nella presentazione. Ogni ristorante Nobu è progettato per offrire un'esperienza autentica e coinvolgente, con un'attenzione scrupolosa a ogni dettaglio, dal cibo al design architettonico.
Lo chef Nobu San continua a guidare il suo team con una filosofia di apprendimento continuo
e innovazione, incoraggiando la creatività e l'esplorazione di nuove frontiere culinarie. La sua visione si basa su cinque pilastri: fusione culturale, autenticità, espansione globale, qualità costante e innovazione senza fine. Gli ospiti possono gustare la cucina giapponese con influenze sudamericane firmata Nobu, tra cui l’iconico Black Cod Miso, Yellowtail Jalapeño, New Style Sashimi, Toro Tartare, Rock Shrimp Tempura e l’acclamato sushi sinonimo del marchio.
Il ristorante Nobu Roma offre la possibilità di cenare nella sala principale o di vivere un’esperienza intima al Sushi Counter, dando ai commensali un posto in prima fila per ammirare l’arte creata dai sushi chef di Nobu, con la guida dell’executive chef Manuel Jimenez Garrido. Il bar serve una carta dei vini curata, sakè di alta qualità e i cocktail esclusivi di Nobu.
Orari di apertura Nobu Restaurant Roma:
• domenica – mercoledì: 18.30 – 22.30
• giovedì – sabato: 18.30 – 23
Chef Nobu Matsuhisa porta i suoi piatti di fama mondiale nella Città Eterna al Nobu Restaurant Roma, la destinazione culinaria più attesa della città: celebre per la sua cucina giapponese intrisa di influenze peruviane, con uno stile innovativo, ha ridefinito l'esperienza culinaria internazionale. Il suo piatto forte, la ricciola con jalapeño, incarna perfettamente questa visione. Insieme a Robert De Niro, ha trasformato Nobu in un marchio globale, con ristoranti in tutto il mondo, mantenendo al contempo una qualità impeccabile e la coerenza nel gusto, nel servizio e nella presentazione. Ogni ristorante Nobu è progettato per offrire un'esperienza autentica e coinvolgente, con un'attenzione scrupolosa a ogni dettaglio, dal cibo al design architettonico.
Lo chef Nobu San continua a guidare il suo team con una filosofia di apprendimento continuo
e innovazione, incoraggiando la creatività e l'esplorazione di nuove frontiere culinarie. La sua visione si basa su cinque pilastri: fusione culturale, autenticità, espansione globale, qualità costante e innovazione senza fine. Gli ospiti possono gustare la cucina giapponese con influenze sudamericane firmata Nobu, tra cui l’iconico Black Cod Miso, Yellowtail Jalapeño, New Style Sashimi, Toro Tartare, Rock Shrimp Tempura e l’acclamato sushi sinonimo del marchio.
Il ristorante Nobu Roma offre la possibilità di cenare nella sala principale o di vivere un’esperienza intima al Sushi Counter, dando ai commensali un posto in prima fila per ammirare l’arte creata dai sushi chef di Nobu, con la guida dell’executive chef Manuel Jimenez Garrido. Il bar serve una carta dei vini curata, sakè di alta qualità e i cocktail esclusivi di Nobu.
Orari di apertura Nobu Restaurant Roma:
• domenica – mercoledì: 18.30 – 22.30
• giovedì – sabato: 18.30 – 23
