Ideato e realizzato dalla Cantina Maculan insieme a Fondazione Banca degli Occhi del Veneto Onlus, il progetto Santalucia
compie quest'anno dieci anni.
L’idea, nata da Fausto Maculan, unisce
l’eccellenza vitivinicola con la frontiera della ricerca del centro
regionale di riferimento per i trapianti di cornea di Veneto e Friuli
Venezia Giulia, il più importante per numero di donazioni a livello
europeo.
Il vino è stato selezionato da una commissione di ospiti
esperti, giornalisti, critici enogastronomici e sommelier che hanno
assaggiato sei campioni di differenti barrique dell'annata 2017 di Merlot
della Cantina Maculan, per individuare la migliore. La scelta è caduta
sul vino da uve Merlot proveniente dal vigneto caratterizzato da terreno
tufaceo situato in località Branza, nelle colline più alte di Breganze.
Tutta la barrique (ovvero 225 litri, per un totale di 300 bottiglie da
750 ml) verrà imbottigliata con un’etichetta che rappresenta un'opera
firmata dall’artista veneziano Maurizio Trentin, i cui lavori sono esposti in diversi musei delle principali città d’Europa e d’America.
Scopo
del progetto è quello di sostenere attraverso 300 bottiglie uniche e
numerate i progetti di ricerca sulle malattie oculari di Fondazione
Banca degli Occhi del Veneto Onlus, a cui sarà devoluto il ricavato. “Ho
scelto di dedicare una parte del mio lavoro a questa iniziativa –
sottolinea Fausto Maculan - che si rivolge a chi ha
bisogno dei risultati delle nuove ricerche, ma anche ai sostenitori che
scelgono di offrire il proprio contributo e alle istituzioni presenti
che vi partecipano. Sono orgoglioso di poter contribuire a questo
progetto che portiamo avanti insieme dal 2008 raccogliendo ogni anno
ottimi risultati”.
Fondazione Banca degli Occhi del Veneto Onlus è
infatti la prima banca europea per l’invio di tessuti oculari destinati
al trapianto di cornea. Quasi la metà dei trapianti che ogni anno
vengono effettuati in tutta Italia (il 48%, pari a 3000), sono possibili
grazie ai tessuti oculari che arrivano dai laboratori della Fondazione
che ha sede a Mestre, alle porte di Venezia.
La bottiglia di Santalucia 2017 sarà proposta a partire dal 13 dicembre 2018 a fronte di una donazione minima di 50 euro
a tutti i sostenitori che desidereranno sostenere i progetti di ricerca
contro le malattie oculari di Fondazione Banca degli Occhi del Veneto
Onlus. Una ricerca finalizzata al paziente: “Il ricavato ottenuto grazie
al vino Santalucia ha già potuto sostenere nel tempo diversi progetti,
dall’acquisto di importante strumentazione ad alta tecnologia necessaria
ai nostri laboratori di ricerca, fino al supporto di progetti di
ricerca clinica - afferma il direttore medico della fondazione Diego Ponzin
– volti al miglioramento delle tecniche di trapianto di cornea, alla
diagnosi precoce di gravi infezioni della cornea e negli ultimi anni
alla ricerca di base legata al difficile fronte delle malattie
retiniche”.
Maculan: selezionato il Santalucia 2017. Il vino che sostiene la ricerca compie 10 anni
Proviene dai vigneti di Merlot nella località Branza il vino scelto quest'anno per diventare il Santalucia 2017: il ricavato sarà interamente devoluto alla Fondazione Banca degli Occhi del Veneto Onlus per i progetti di ricerca