- Confronto
- Insalata e petali al DOP di Cartoceto
- Risotto gran riserva limone mentuccia e pepe corno
- Stufato leggero di cinghiale cedro gruè di cioccolato e ginepro
- Dolce non dolce
Appuntamenti
Lucio Pompili e Meo Fusciuni: cacciagione e aromi
Lo chef Lucio Pompili del ristorante Symposium Quattro Stagioni di Cartoceto (PU) e il giovane aromatario Meo Fusciuni si uniscono in una cena di cucina marchigiana!
Stasera grande cena a Cartoceto, al ristorante Symposium Quattro Stagioni di Lucio Pompili. Lo chef cacciatore si unisce al giovane aromatario siciliano Meo Fusciuni per dar vita a una cena “naturalmente” meravigliosa. Una cucina marchigiana selvaggia arricchita dalla sapienza olfattiva e profumata di Meo Fusciuni (www.meofusciuni.it). Sapori del prato, del bosco e della selvaggina delle Marche, valorizzati dagli effluvi olfattivi della bellissima isola siciliana. Prenotate, siete ancora in tempo!!
