Libri di cucina? Storie di brunch!

Dalla New York degli anni ’70 a oggi, il brunch è diventato un fenomeno di costume. Un incontro a metà tra colazione e pranzo, è il pasto innovativo che si adatta perfettamente al giorno di festa, quando i ritmi frenetici della vita concedono una pausa. Una nuova abitudine che è entrata nelle case italiane e che ha cambiato il modo di intendere il pranzo domenicale, rompendo gli schemi della classica successione delle portate per introdurre il gusto di stuzzicare e accostare liberamente i sapori. “Storie di brunch” di Simone Rugiati è uno dei libri di cucina in cui si può trovare, oltre alle ricette, il racconto di sette stili di vita, dal creativo allo slow, dal green chic allo sportivo, tutti accomunati dalla passione per questo pasto un po' ibrido! Un viaggio tra diversi lifestyle attraverso le ricette per brunch dello chef: leggere o sostanziose, appetitose e facili da preparare, perfette per rendere unica e gustosa una domenica con le persone care. “Storie di brunch” Simone Rugiati Rizzoli 255 pagine 26 euro