Lezioni di Martini al Mio

Nello scintillante city bar del Park Hyatt Hotel, fresco di restyling e ribattezzato MIO si tengono lezioni per gli amanti di cocktail.
Quattro imperndibili appuntamenti sui principali drink: Martini, Bloody Mary, Negroni &Americano e Margarita.
Noi abbiamo partecipato alla lezione di Martini a cura del Bar Manager Andrea Rella.  Si inizia con un accenno teorico e fatto tesoro dei suoi preziosi consigli, si passa alla pratica con la realizzazione del cocktail.

I prossimi appuntamenti: Bloody Mary il 25 marzo, Negroni &Americano il 8 Aprile e Margarita il 22 Aprile





Cocktail Martini:
6 cl di gin
1 cl di  vermut
1 oliva verde o olio di 1 fettina di scorza di limone

Prendere una coppa da Martini e riempirla di cubetti di ghiaccio in modo da raffreddarne le pareti e farla restare molto fredda durante tutta la preparazione del cocktail. Aromatizzare il ghiaccio aggiungendo 1 cl di vermut ed eliminate l'acqua in eccesso. Aggiungete 6 cl di Gin, mescolate delicatamente ma velocemente per una ventina di secondi. Quindi versare il liquido, filtrandolo con lo “strainer” o passino, nella coppetta Martini. Guarnite con una oliva verde o con una scorza di limone