Aromatica: ultimi posti disponibili!

Dopo l'evento di primavera "Cucina Capitale" sotto il cielo stellato di Roma, ItaliaSquisita torna a Milano per il secondo appuntamento del 2022.

ItaliaSquista per la festa d'estate non poteva che scegliere Milano per accogliere i migliori chef italiani e i protagonisti del mondo enogastronomico. L’estro e la cultura del capoluogo meneghino si accostano perfettamente all’idea di cucina d’avanguardia sorretta da forti legami con la tradizione del territorio, di cui ItaliaSquisita si fa da sempre testimone.

Nell'esclusiva location di design "Magna Pars L’Hotel à Parfum", il 4 luglio, ItaliaSquisita aprirà le porte alla gastronomia d'eccellenza, con chef, pastrychef, panificatori, pizzaioli gourmet che proporranno le loro amuse bouche e mixologist con le loro proposte beverage.

L'intero ricavato dell'evento sarà devoluto in beneficienza alla fondazione La forza e il sorriso, Onlus che, con il patrocinio di Cosmetica Italia, organizza laboratori di bellezza gratuiti per le donne in trattamento oncologico, su tutto il territorio nazionale, per incoraggiarle a ritrovare benessere e autostima.

Un'occasione per stare di nuovo insieme, per fare del bene e per scoprire le nuove tendenze della gastronomia entrando in contatto con grandi chef e nuovi talenti del panorama dell'haute cuisine italiana.

Chef
Donato Ascani** - Glam, Venezia • Matteo Metullio** e Davide De Pra** - Harry's Piccolo, Trieste • Andrea Alfieri - Da Noi In, Milano • Raffaele Lenzi* - Al Lago, Torno (CO) • Takeshi Iwai* - Aalto, Milano • Marco Ambrosino - 28 posti, Milano • Daniel Canzian - DanielCanzian Ristorante Milano, Milano • Cinzia De Lauri Sara Nicolosi - Altatto, Milano • Antonio D'Angelo - Nobu, Milano • Wicky Pryian - Wicky's Innovative Japanese Cuisine, Milano • Domenico Soranno - Langosteria, Milano • Massimo Spigaroli* - Antica Corte Pallavicina, Polesine Parmense (PR) • Vinod Sookar - Ricci Osteria, Milano • Roberto Paddeu - Frades Porto Cervo, Milano • Manuel Zerillo ElitaBAR, Milano

Pane e pizza
Antonio Cera - Forno Sammarco, San Marco in Lamis (FG) • Paolo De Simone - Modus, Milano • Lorenzo Sirabella - Dry, Milano 

Pasticceria
Marco Pedron* - Cracco in Galleria, Milano • Galileo Reposo, Milano • Stefano Guizzetti - Ciacco, Milano • Federica Russo - Pasticceria Fabrizio Galla, San Sebastiano da Po (TO) • Giacomo Besuschio - Pasticceria Besuschio, Abbiategrasso (MI) • Beppe Allegretta - Armani GROUP, Milano • Cristiano Tomei - L'Imbuto, Lucca

Mixologist
Valerio Trentani* - L'Alchimia, Milano • Stefano Gregnanin - Liquidambar Lounge Bar Hotel Magna Pars, Milano

                                          


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