Le startup sono presente e futuro di Hospitalty e F&B

Obiettivo di questa ricerca è analizzare lo stato di sviluppo delle aziende innovative che riguardano il mondo del Food & Beverage e Hospitality e fornire strumenti che agevolino la nascita e lo sviluppo di una startup e soluzioni per accrescere le proprie competenze e il proprio giro di affari.

La tecnologia è ormai elemento imprescindibile per decretare il successo di una startup – parliamo infatti di settore Agrifood-tech - , il food da solo non basta, basti pensare ai servizi di delivery che sono gestiti da piattaforme online tecnicamente sempre più sofisticate.
Da questa nuova analisi emerge come, nell’ultimo biennio, siano cresciuti gli investimenti in Italia per le startup e, in particolare, per il settore Agrifood-tech, che nell’anno 2022 si colloca al terzo posto per investimenti ricevuti. I temi prediletti dai giovani imprenditori, che godono di agevolazioni specifiche per avviare un’impresa emergente, sono Benessere, Cibi sani, Diete, Sostenibilità e Riduzione degli sprechi e nuovi concetti di servizio e prodotto.

Leonardo ambisce quindi non solo a fare informazione, ma anche formazioni per le aziende innovative nel settore agroalimentare.

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