Le settembrate del Gusto a Paraggi

Settembre 2010. Si avvicina la fine dell’estate e sulla spiaggia di Paraggi (lido di Portofino) Giorgio Chiesa, patròn dello stellato Delle Antiche Contrade di Cuneo (www.antichecontrade.it), e lo chef Luigi Taglienti hanno deciso di invitare nel loro ristorante marittimo Eight Restaurant alcuni amici chef a cimentarsi in quattro diverse serate. La cucina di Luigi Taglienti e Roberto Minnetti aprirà così le sue porte a illustri colleghi stellati che, presentando i piatti della propria tradizione culinaria, faranno scoprire le peculiarità regionali del Piemonte e del Piacentino. Grazie a Le “settembrate del gusto” a 5 stelle, questo il nome del progetto, la Riviera Ligure di Levante e in particolare l’esclusiva spiaggia di Portofino diverranno un angolo d’espressione dell’eccellenza gastronomica italiana. Cinque le stelle Michelin che stupiranno i palati della costa ligure. Toccherà a Massimo Camia de La Locanda di Borgo Antico a Barolo inaugurare lunedì 6 settembre questa rassegna estiva del gusto. Martedì 14 gli ospiti scopriranno i piatti di  Maurilio Garola de La Ciau del Tornavento di Treiso, lunedi  20 settembre sarà invece la volta di Walter Ferretto, chef de Il Cascinale Nuovo di Isola d’Asti. Protagonista dell’ultimo di questi appuntamenti gourmet in programma il 27 settembre sarà Filippo Chiappini Dattilo dell’Antica Osteria del Teatro di Piacenza. Accanto a questi colleghi illustri coprotagonisti ci saranno il tocco e il raffinato estro di Luigi Taglienti e della sua brigata di cucina. Cinque chef d’eccezione si daranno così appuntamento in Liguria, terra d’origine di Giorgio Chiesa e Luigi Taglienti per dare vita a un concerto di creatività e tradizione all’insegna di una cucina di altissimo livello. Le “settembrate del gusto” a 5 stelle regaleranno un’originale occasione per godersi la splendida terrazza affacciata sul mare dell’Eight Restaurant. Il locale chiuderà a ottobre.