Le selezione di ItaliaSquisita delle ricette tipiche delle festività. Dai classici primi piatti di pesce, al pollo o l'arrosto. Una raccolta di video di grandi chef italiani che dal Nord al Sud ci svelano piccoli segreti per provare a replicarle anche a casa!
Zuppa di cozze: la ricetta originale del ristorante 'a Figlia d''o Marenaro
Spaghetti ai frutti di mare dello chef Gianfranco Pascucci - Al Porticciolo*
La Cassoeula di Cesare Battisti - Ratanà Milano
I ravioli in un due stelle Michelin toscano con Gaetano Trovato - Arnolfo**
Cappelletti di Mauro Uliassi - Uliassi Ristorante***
Lo Stracotto di Cristiano Tomei
Il Roast Beef di Alessandro Negrini e Fabio Pisani
Pollo al forno alla birra di Giancarlo Perbellini - Casa Perbellini**
Il pollo al forno in un 2 stelle Michelin francese con Giuliano Sperandio
