La selezione di ItaliaSquisita delle ricette tipiche delle festività. Dai classici primi piatti di pesce, al pollo o l'arrosto. Una raccolta di video di grandi chef italiani che dal Nord al Sud ci svelano piccoli segreti per provare a replicarle anche a casa!
Il panettone: la ricetta milanese originale della Pasticceria Besuschio dal 1845
Zuppa di cozze: la ricetta originale del ristorante 'a Figlia d''o Marenaro
Spaghetti ai frutti di mare dello chef Gianfranco Pascucci - Al Porticciolo*
La Cassoeula di Cesare Battisti - Ratanà Milano
Il filetto alla Wellington lin un 3 stelle Michelin inglese con Marco Zampese - Connaught***
Il Roast Beef di Alessandro Negrini e Fabio Pisani
Il pollo al forno in un 2 stelle Michelin francese con Giuliano Sperandio
L'Arrosto di Natale di Cristiano Tomei
Struffoli: la ricetta di Sabatino Sirica (con Cornucopia di croccante alle mandorle)
Il panettone di Gino Fabbri
Mostaccioli napoletani: la ricetta di Salvatore Gabbiano
