“Sono felice di dare il via a questo nuovo progetto, proprio nella città dove ho cominciato a sognare la prima Langosteria. Una sfida stimolante che approcciamo con la passione di sempre sicuri di portare anche a Parigi il ritmo della nostra cucina.” Enrico Buonocore, CEO e Fondatore del Gruppo Langosteria.
Il ristorante prende vita in un ambiente che porta la firma dell’architetto americano Peter Marino, dove in particolare nella selezione dei materiali, si trova l’essenza di Langosteria: l’ottone per i dettagli, il marmo nero assoluto e il travertino per i piani delle panadore, dei banchi clienti e per il bar, il legno nella boiserie e nelle finiture.
In menu non mancherà il leggendario King Crab 2007 - Special Edition, mentre la cantina offrirà un'ampia selezione di vini pregiati ed etichette esclusive, con un grande spazio riservato al made in Italy a cura della Wine Manager del Gruppo, Valentina Bertini.
Tra gli altri membri del team: Michele Biassoni, Executive Chef e Gianluca Penna Restaurant Manager, Alessandro Zingarello storico General Manager Langosteria, e i Corporate Executive Chef Domenico Soranno e Denis Pedron.
L’apertura a Parigi rappresenta il primo passo verso un nuovo percorso che punta a posizionare il brand in location strategiche a livello globale.
