Strumenti e Attrezzature

L'alta formazione creativa online di Hangar 78

Un master completamente digital sulla pasticceria in collaborazione con i più grandi pastry chef di fama internazionale e con un tutor d'eccezione.
La scuola di cucina e pasticceria Hangar 78, rivolta sia ai professionisti sia agli appassionati, avvia il progetto di alta formazione online con il Master of Pastry Innovation, il nuovo progetto digitale ideato e realizzato in collaborazione con pastry chef di fama internazionale, selezionati per la loro eccellenza nelle rispettive specializzazioni, e che avrà come tutor d'eccezione Angelo Musa. 
Il Master è suddiviso in 18 moduli in lingua italiana, della durata i di 3-4 ore e fino a 6 sezioni formative distinte per argomento e/o prodotto. Ogni modulo avrà uno chef di riferimento che guiderà gli allievi
step by step come in una vera e propria masterclass.
In chiusura di ogni modulo saranno effettuati dei questionari in modo da verificare le competenze acquisite e permettere l'accesso ai corsi successivi. Il materiale messo a disposizione degli allievi comprende il ricettario completo delle preparazioni, la lista delle attrezzature, degli stampi e delle materie prime necessari. 
A conclusione del percorso verrà rilasciato il Diploma di Alta Formazione Creativa e l'attestato di partecipazione firmato da tutti i docenti e da Angelo Musa. 
Ma non è tutto. Perché per chi non volesse fare il percorso completo si potranno acquistare o regalare i singoli moduli e ancora accedere gratuitamente a dei brevi video con trucchi e suggerimenti dei più grandi maestri.

Di seguito la lista dei pastry chef:
Angelo Musa
Andrea Tortora
Rita Busalacchi
Denis Dianin
Stefano Guizzetti
Carmela Moffa
Antonio Capuano
Enrico Magro
Andrea Valentinetti


Per tutti i dettagli sui corsi clicca qui

Gallery

In questa notizia

© Copyright 2021. Vertical.it - N.ro Iscrizione ROC 32504 - Privacy policy