Così tanto amata che nel suo borgo d’origine, Tropea - classificato come il più bello d’Italia e Bandiera Blu nel 2021 - si svolgerà dal 29 Aprile al 1°Maggio la Tropea Experience Festival della Cipolla Rossa 2022.
Un imperdibile appuntamento ad alto contenuto gastronomico e una vetrina per tutte le eccellenze calabresi, che vedrà la partecipazione di alcuni dei migliori chef nazionali: Igles Corelli, Max Mariola, Hirohiko Shoda, Francesco Mazzei, Pierre Koffmann e Antonio Esposito.
Tra i food influencer, invece, ci sarà Federico Fusca e Francesca Gambacorta. E infine tra gli chef calabresi, primi portavoce di un alimento e del suo territorio, spiccano i nomi di Carmelo Fabbricatore, Giuseppe Romano, Ercole Villirillo, Enzo Barbieri, Gianfranco Condò, Alessio Sorce e Bruno Tassone.
La Tropea Experience 2022 rappresenta un momento di incontro tra il territorio e il suo prezioso e saporito prodotto. Tre giorni per conoscere al meglio l'ingrediente bandiera della Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP, degustando nei ristoranti della città, imparando a cucinarla attraverso i consigli di importanti chef, scoprendo i benefici salutistici con l’intervento di esperti durante i panel di convegni altamente qualificati.
Un'iniziativa promossa dal Comune di Tropea e dal Consorzio di Tutela della Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP, e organizzata da ADV Maiora Comunicazione Integrata. Afferma il Primo Cittadino: “Dietro questo Festival c’è un lavoro di squadra che mira all’obiettivo di far diventare la Cipolla Rossa di Tropea uno dei principali attrattori per destagionalizzare l’offerta turistica”.
L’evento però non è solo di respiro territoriale ma di tutta la regione. Per questo saranno coinvolti anche i produttori della provincia di Vibo Valentia, Catanzaro e Cosenza, dal contest per la migliore proposta gastronomica a base di cipolla rossa di Tropea IGP, ai momenti di approfondimento per favorire il cambiamento delle abitudini alimentari, alla "Cipolla Kids" ovvero lezioni rivolte ai bambini per imparare a conoscere la cipolla e ad apprezzarla.
Inoltre sarà presente anche lo Spirits di Calabria, con la partecipazione di bartender di fama internazionale e “La Terra incontra il mare” un’iniziativa idealizzata per promuovere i prodotti di eccellenza ittica.
E infine l’Expovillage, l'area espositiva delle migliori realtà enogastronomiche, luogo ideale di incontro tra i produttori e gli agricoltori, con i consumatori finali, i cittadini.
Un insieme di arti, cultura, natura, paesaggi, bellezza e tradizioni, che onoreranno l’ingrediente protagonista della costa degli Dei e dei suoi scorci dall’atmosfera magica.
