La prelibata birra artigianale di Franciacorta

Cantina Majolini è situata nel cuore della Franciacorta, nello storico borgo del comune di Ome. Le vigne della cantina si estendono per oltre 22 ettari, in cui si alternato vitigni di pinot nero, barbera, nebbiolo, cabernet, merlot e majolina.  La novità del momento non riguarda vini o spumanti di questa famosa zona vocata, ma ruota attorno a una birra artigianale. Major Luxury Selection, il brand giovane ma di indiscutibile qualità creato dalla cantina Majolini, dedicato alla promozione della vera cultura enogastronomica e alla scelta dei prodotti gourmand della Franciacorta, propone la birra di Franciacorta. Questa chicca distribuita dalla Major Luxury Selection, e prodotta dal Birrificio Artigianale di Franciacorta con un metodo del tutto simile alla produzione del Franciacorta, è stata denominata 18.80, perché composta dal 18% di malto d’orzo e luppolo, e dall’80% di acqua. Il restante 2% è composto da altre spezie che danno alla sua leggerezza un retrogusto fresco ed erbaceo. È una birra chiara prodotta tramite una prima fermentazione a bassa temperatura, seguita da una ulteriore fermentazione in bottiglia, ad alta temperatura. Caratterizzata da un colore paglierino velato e da una schiuma compatta di media persistenza, e grazie al basso tasso alcolemico di 5% vol. è facile da bere e si adatta facilmente a diversi piatti della cucina italiana ed internazionale. info: www.majolini.it