La Pasticceria Picci tra i bed and breakfast del Salento

Vacanze in Salento. Aria calda e profumata, il mare è sempre uno specchio del piacere. Mentre guardo le onde, il panorama alle mie spalle è brullo e gracidante grazie alle cicale sempre adrenaliniche. Ho dormito al bed e breakfast Aquilino di emanuela Palma, a Patù, a qualche chilometro da San Gregorio (LE). L’appartamento è fresco e caratteristico, sembra di masticare l’aria salentina anche durante il sonno. Muri bianchi, travi e arredamento spigliato rendono l’ambiente tra il sacro e profano, tra la tradizione e il benessere new design (www.aquilinopatu.it). Dopo una dormita qui non resta che buttarmi a capofitto nella dolcezza vera e tramandata della Pasticceria Picci (Via Vittorio Veneto 26 a Patù, Lecce – Tel. 0833 752006). Emilia e Antonio Piccirillo sono dolci persone, pensano in modo dolce e creano altresì dei dolci da panico e goduria, tipici della tradizione salentina. Mangiare il gelato al pistacchio, alla mandorla e noci (e ululare di saporita freschezza); abbuffarsi del tipico pasticciotto leccese (e fremere di sensazioni cremose e pasta frollate); rimpinguarsi di cornetti, bombe e ciambelle (ingrassando di genuina felicità); adagiarsi tra i sapori del limone e dell’arancia candita con il cioccolato (e vitaminizzarsi in modo dolce e colorato); presumere atmosfere matrimoniali con i “dolcetti di sposa” alle mandorle, secchi o morbidi al marzapane (e mi aromatizzo anche al rosso e farmaceutico alkermes). Antonio Piccirillo e signora sono due persone che amano la pasticceria artigianale e le colazioni nel Salento ne giovano a tutto tondo. Nella loro fantasia hanno attinto dal territorio anche per i fichi e le noci, e dove le hanno inserite? Nel panettone natalizio (vedi articolo sui migliori panettoni artigianali). Tra i bed and breakfast nel Salento, si consiglia vivamente il bed and breakfast Aquilino a Patù. Tra le pasticcerie d’Italia, si consiglia dolcemente la Pasticceria Picci a Patù. Dormire e assaggiare per credere! Fot by Luciano Pignataro