Il Grand Hotel Fasano ha riaperto la stagione in grande con l'ingresso nel prestigioso circuito Les Collectioneurs, l’associazione di Alain Ducasse dedicata alle strutture di grande charme.
Al ristorante Il Fagiano, la cucina d'autore dello chef Matteo Felter volge uno sguardo sempre più attento alla ricerca dei prodotti sul territorio, celebrati nei piatti del nuovo menù attraverso uno stile autentico e con l'utilizzo delle tecniche culinarie più idonee ad esaltare la struttura di ciascun ingrediente.
Nella Gin Lounge, la carta curata dal bartender Rama Redzepi si arricchisce con nuovi cocktail signature che regalano un volto personale ai grandi classici. Tra le ricette protagoniste della nuova drink list da citare lo Shirley Temple 2.0, un cocktail a tema heritage che si ispira alla bevanda preferita dall’omonima enfant prodige di Hollywood.
Fra le novità strutturali del 2019: il restyling dell’esclusiva terrazza fronte lago, la realizzazione di un magico giardino d’inverno all'interno del ristorante Il Fagiano, oltre che tre nuove suite dal design contemporaneo.
