La Gran Merenda di Natale dell'Excelsior Hotel Gallia

Dal 24 novembre al 6 gennaio gli Executive Chef Vincenzo e Antonio Lebano e del Pastry Chef Stefano Trovisi prepareranno piatti sia dolci sia salati che faranno incontrare Napoli e Milano sotto il segno del Natale.
Il Lounge & Bar dell’Excelsior Hotel Gallia sarà la location che accoglierà la tradizione più vera di Napoli per regalare agli ospiti il calore di un Natale con i sapori della tradizione.

Il menu della Gran Merenda di Natale, ad opera degli Executive Chef Vincenzo e Antonio Lebano e del Pastry Chef Stefano Trovisi, spazierà dal dolce al salato e coprirà l’orario pomeridiano per un tè o un aperitivo. Tra le proposte si troveranno: le Sfogliatelle dolci e quelle salate, Pane e Pomodoro (Pane ai grani antichi, pomodoro del piennolo e acciughina), il Babà rustico, con fontina e cotto alla brace. E ancora oltre ai classicissimi Panettone e Pandoro della tradizione serviti in accompagnamento alle creme spalmabili, ci sarà l’interpretazione in stile Excelsior Gallia del panettone con albicocche del Vesuvio, noci di Sorrento e cioccolato. 

Da bere in accompagnamento si potrà assaggiare la tipica bevanda milanese la "Barbajada", preparata con caffè e cioccolata, o in alternativa con una classica cioccolata calda, anche in versione vegana con latte di mandorla. E ancora per i più piccoli: A’ brioche Panna e Nutella, biscotti pan di zenzero, pane burro e marmellata, toast prosciutto e formaggio e succhi di frutta o milk shake. 

La Gran Merenda di Natale sarà disponibile dal 24 Novembre fino al 6 Gennaio ogni giorno dalle 16 alle 21.

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