Il Kir Royale è un cocktail a base di Champagne rosé e Crème de Cassis creato appositamente per la festa della mamma da Comte de Montaigne, Maison di Champagne de Prestige dell'Aube.
Ingredienti e dosi del Kir Royale:
10 ml. di Crème de Cassis per calice
90 ml. di Champagne Rosé, Grand Réserve, Comte de Montaigne
Come preparare il cocktail Kir Royale:
Raffreddate in frigorifero o con del ghiaccio una bottiglia di Rosé, Grande Réserve.
Mettete 10 ml. di Crème de Cassis in ogni calice, quindi versate lo Champagne e mescolate delicatamente con l'aiuto di un cucchiaino. Servite in tavola e gustatelo ben freddo.
Lo Champagne Rosé regala al naso aromi di frutta rossa, come lamponi e ribes rosso. Corpulento e strutturato, unisce con armonia carattere e lunghezza. Molto elegante e piacevole in bocca, si lascia ricordare per il suo finale fresco che ben si combina al Cassis.
Comte de Montaigne da oltre cinque anni ha portato in Italia le finissime bollicine dell'autentico Champagne, importato nella Côte des Bar - ovvero nel territorio della Maison, nella regione dell’Aube - dalle Crociate del XIII Secolo. Cuvée di qualità Premium dalla forte personalità, nate nel rispetto dei tempi della natura, con un processo di vinificazione di 55: dal Brut (70% Pinot Noir e 30% Chardonnay), all’Extra Brut (70% Pinot Noir e 30% Chardonnay) e al Rosé (100% Pinot Noir), senza dimenticare il Blanc de Blancs (100% Chardonnay) e la Cuvée Speciale (100% Pinot Noir).
