Chef Donatelli invita così 14 illustri colleghi, professionisti dell’alta cucina italiana contemporanea, per dare la loro interpretazione dei “mozzichi”, gustosi bite da accompagnare agli iconici drink & cocktails della nuova carta firmata dell’hotel in collaborazione con il Jerry Thomas.
Gli chef, selezionati in collaborazione con ItaliaSquisita, la media company di riferimento per l’alta ristorazione italiana nel mondo, saranno presenti all’evento e metteranno in mostra il loro “assaggio d’autore”, regalando nuove prospettive del gusto in un’atmosfera di altissimo rilievo.
Dopo i primi quattro appuntamenti con Gianfranco Pascucci da Fiumicino, Federico Delmonte da Roma, Daniele Rebosio da Genova e Marco Ambrosino da Napoli.
Gli aperitivi continuano a portare assaggi del Bel Paese con Sandro e Maurizio Serva da Rivodutri (RI), Luca Ludovici da Frascati (RM), Daniele Zazzeri da Bibbona in Toscana e Paolo Trippini da Civitella del Lago in Umbria.
La rassegna primaverile continua con altri 4 appuntamenti dove Cristiano Tomei da Lucca, Walter Musco da Roma, Carlotta Delicato da Contigliano (RI) e Katia Maccari da Chiusi (SI) porteranno il loro assaggio d'Italia.
La rassegna primaverile continua con altri 4 appuntamenti dove Cristiano Tomei da Lucca, Walter Musco da Roma, Carlotta Delicato da Contigliano (RI) e Katia Maccari da Chiusi (SI) porteranno il loro assaggio d'Italia.
Poi per una speciale chiusura, Marta Maffucci e Gabriele di Lecce entrambi chef della Capitale, che hanno raccontato la loro visione vegetale e marina.
Di seguito il calendario degli appuntamenti:
- 13/02 - Gianfranco Pascucci
- 20/02 - Federico Delmonte
- 27/02 - Daniele Rebosio
- 05/03 - Marco Ambrosino
- 12/03 - Sandro e Maurizio Serva
- 19/03 - Luca Ludovici
- 26/03 - Daniele Zazzeri
- 02/04 - Paolo Trippini
- 09/04 - Cristiano Tomei
- 16/04 - Walter Musco
- 23/04 - Carlotta Delicato
- 30/04 - Katia Maccari
- 07/05 - Marta Maffucci
- 14/05 - Gabriele Di Lecce
