Intervista allo chef Andrea Alfieri

Andrea Alfieri è lo chef d'alta cucina del ristorante Sempione42 a Milano. In questa intervista al SIA di Rimini, durante l'evento "Cooking" di Suite e ItaliaSquisita, ci racconta la sua filosofia culinaria e i nuovi piatti in carta, dopo aver messo fatto un restyling completo al suo ristorante. Grandi chef italiani? A Milano con il bravo ed emergente chef Andrea Alfieri.