Intervista a Alfonso Caputo al MWF 2010

ItaliaSquisita ha intervistato lo chef 2 stelle Michelin Alfonso Caputo del ristorante Taverna del Capitano a Nerano, Massa Lubrense (NA). Nel video ci racconta la cucina tipica napoletana che incontra gli ingredienti dell’Alto Adige, per creare una fantasiosa e buonissima cucina “mare e monti”.