Infundo: la nuova linea per professionisti di Italia Zuccheri

Lo zucchero è l'ingrediente principale in pasticceria e gelateria: con questa nuova gamma diventa non solo plus tecnico ma anche valore per il cliente finale.
Italia Zuccheri risponde alle necessità dei professionisti del settore lanciando la nuova linea Infundo, composta da referenze appositamente pensate per le esigenze tecniche di Maestri pasticceri e gelatieri.
La linea prende, infatti, il nome dal latino «mescere», «infondere», proprio per sottolineare la dote principale di questi ingredienti, ovvero infondere l'armonia perfetta ad ogni preparazione. 

La gamma di Infundo è composta da tre tipi di Vagliato (Grande, Medio e Fine), il Fondente in polvere, la Granella - anche queste in tre pezzature - e l'Impalpabile. Ogni referenza della linea Infundo è calibrata su diversi utilizzi per ogni preparazione di pasticceria (realizzare una frolla più o meno rustica, ottimizzare i tempi e la resa di una crema in cottura, decorare piccoli o grandi lievitati, ecc.).

L'evento è stata anche l'occasione di presentare i nuovi brand ambassador di Italia Zuccheri, i Maestri pasticceri Antonio Daloiso, Federica Russo e Giacomo Besuschio

Alessandro Benincà, direttore generale Italia Zuccheri ha ricordato:“Italia Zuccheri sostiene il lavoro e migliora l'agricoltura del nostro Paese: equità, sostenibilità, italianità sono i cardini che guidano da sempre la nostra produzione. Si tratta di valori ben radicati in relazione al al nostro brand oggi vogliamo mettere a disposizione del professionista questi stessi valori attraverso Infundo”.

Non è solo una produzione di ingredienti altamente performanti per i professionisti, ma soprattutto trasmissione di tutti quei concetti di positivi di cui Italia Zuccheri è portatrice nell'immaginario collettivo.

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