Il trio gustoso: Gelisio Tessa, Pianeta Mare, ricette pesce!

Gelisio Tessa è l’ormai famosa e apprezzata conduttrice di Pianeta Mare. La sua passione per la cucina e le sue esperienze enogastronomiche sulle coste italiane l’hanno portata a comporre un libro di ricette molto interessante, per semplicità e tematiche strettamente legate alla cucina di mare. Il libro infatti, La Cucina del Mare edito da Rizzoli, racconta ricette di pesce da una prospettiva schietta e semplice, senza effusioni inutili di stile. Il Sauté di Leccia ai profumi di Liguria, Alici ripiene, Sarde e beccafico, Il pesce in polpette, Involtini di pesce spada alla messinese e tanto altro di gusto. Le ricette sono legate a una città, a un paese, a una zona; ogni piatto è raccontato dopo una brevissima e interessante storia geografica e culturale del luogo d’appartenenza. Pianeta Mare e ricette di pesce, Tessa Gelisio e il suo roboante amore per la cucina del mare. “La Cucina del Mare” Rizzoli Editore 255 pagine 26 euro