Ospiti quest'anno lo chef Karl Baumgartner, 1 stella Michelin con il suo ristorante Shoeneck in Alto Adige e il bistellato chef Dieter Koschina del Villa Joia in Portogallo n.22 dei 50 best.
Karl ieri sera ha deliziato gli oltre duecento partecipanti con un antipasto a base di Asparagi di Terlan, salmerino marinato & caviale, erbe selavtiche, sesamo tostato ma ha superato se stesso con il Raviolo aperto, crema all'aglio orsino, uovo fresco, fonduta di formaggio di baita & tartufo scorzone. Oggi giornata di degustazione a quota 3000 m nel rifugio dove e' stato girato il prossimo episodio di James Bond e questa sera altre deliziose sorprese.
Scopri la biografia e tutte le ricette di 🔗KARL BAUMGARTNER