Il libro sul ristorante Savini di Milano

Per chi bazzica i locali storici di Milano sa bene che una cena al ristorante Savini non è solo un’opportunità per assaggiare la cucina milanese, ma è anche un’esperienza d’arte e cultura. Situato in puro centro, proprio in Galleria Vittorio Emanuele, adesso è curato dallo chef Matteo Torretta: giovane e creativo arriva da esperienze stellate in Spagna e ora ha il compito di guidare il Savini agli antichi splendori. Il nuovo libro della Reed Business “Locali Storici, Savini” è un resoconto fotografico molto interessante, che include la storia, l’ambiente e la cucina del ristorante. Foto egregie, testi mirati e racconti di cucina davvero notevoli. Le fantasiose ricette d’alta cucina creativa di Matteo Torretta ben si complimentano all’ambiente monumentale del ristorante Savini. Milano in tutta la sua bontà, in circa 200 pagine di bellissime immagini. “Locali Storici, Savini” Reed Business Information Lingua italiano 207 pagine 78 euro