“Questo è il momento in cui, qualunque sia il ruolo, un uomo deve fare quel che è giusto e non quel che gli conviene”, così, con questa frase di Tiziano Terzani apre i ringraziamenti Gianluca Ferradino, ideatore e curatore del libro “Il Gusto Ritrovato”. Una raccolta di preziose ricette, donate da tanti chef di prestigio e dai ragazzi della prima edizione di Masterchef, con uno scopo benefico. Il ricavato delle copie vendute verrà infatti devoluto alle zone colpite dal terremoto dell'Emilia-Romagna. Tutti i partecipanti, dagli chef all'editore fino alla tipografia, hanno lavorato a titolo gratuito per cercare di abbattere i costi del libro in modo da poter donare quanto più possibile del prezzo di copertina.
Gli Chef, autori delle ricette
Alberto Bettini | Alberto Faccani| Andrea Alfieri | Andrea Aprea |Andrea De Bellis | Antonella Ricci e Vinod Sookar |Aurora Mazzucchelli |Bruno Barbieri |Davide Scabin |Dino De Bellis |Elia e Matteo Rizzo |Francesco Sposito | Gaetano Trovato| Gennaro Esposito | Gino Sorbillo | Giovanni D’Amato | Ilario Vinciguerra |Italo Bassi |Marcello Leoni | Marco Davi | Massimiliano e Raffaele Alajmo |Massimiliano Sepe | Massimo Bottura | Matias Perdomo |Matteo Toretta | Mattias Peri |Moreno Cedroni | Oliver Glowig| Raffaele Mor | Rosanna Marziale |Roy Caceres | Sebastiano Rovida | Simone Rugiati | Valentino Marcattilii e Massimiliano Mascia | Vitantonio Lombardo | Viviana Varese
Con la partecipazione di Giuseppe Palmieri (Sommelier e Direttore di Sala dell'Osteria Francescana)
Il libro, edito dalla casa editrice Mattioli 1885, sarà in libreria a partire dal 12 settembre e avrà un costo di 10,90 euro. Il ricavato sarà donato alle popolazioni emiliane.
Info: ilgustoritrovato.com oppure www.mattioli1885.com
