Il Gusto per la Ricerca torna con la sua 21ª edizione e porta l'alta cucina a Bologna per i bambini degli hospice pediatrici. Il pranzo benefico "THE LUNCH YOU MAST EAT" si terrà domenica 8 novembre alle ore 12.00 alla Fondazione MAST. Ai fornelli ci saranno dodici protagonisti della cucina italiana: i fratelli Alajmo, Andrea Aprea, Moreno Cedroni, i fratelli Cerea, Carlo Cracco, Antonio Guida, Antonia Klugmann, Philippe Léveillé, Riccardo Monco, Franco Pepe, Giancarlo Perbellini e Fulvio Pierangelini.
Il 100% del ricavato sarà diviso in parti uguali a sostegno di due hospice pediatrici: quello in costruzione a Padova, la città dove la onlus Il Gusto per la Ricerca è nata, e L'Arca sull'Albero di Bologna, la città che quest'anno lo ospita. Due centri di riferimento regionali che affiancano alla cura dei bambini e delle loro famiglie, la ricerca e la formazione nelle cure palliative e nella terapia del dolore pediatriche.
«Il Gusto per la Ricerca nasce dal desiderio di trasformare qualcosa di bello e coinvolgente come la tavola in un secondo convivio, legato all'umanità, che abbraccia anche chi ha più bisogno. Oggi tanti amici si dedicano a questo progetto con grande passione, perché c'è chi ha davvero bisogno, e anche un sorriso o un momento di pace sono un dono prezioso».– Massimiliano Alajmo, co-fondatore de Il Gusto per la Ricerca e chef de Le Calandre.
«In ventun anni abbiamo imparato che la cucina può fare molto più che nutrire. Quest'anno portiamo Il Gusto per la Ricerca a Bologna per unire due città attorno a un'unica causa: dare ai bambini malati e alle loro famiglie un luogo di cura, accoglienza e dignità». - Dr. Stefano Bellon, co-fondatore de Il Gusto per la Ricerca.
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