Il temporary restaurant di Carapelli Firenze, realizzato negli spazi nascosti di Mari&Co a Milano, è stato voluto dalla casa olearia per promuovere le nuove referenze Premium dei propri extra-vergine.
Un format originale che ha saputo coinvolgere tanto i frequentatori abituali quanto gli amatori del mondo del food.
“Per me è stato un onore condividere il mio amore per la cucina con persone che, senza pensarci due volte, si sono messe subito alla prova dietro ai fornelli e hanno trascorso momenti unici in compagnia della propria famiglia o dei propri amici” – ha commentato Filippo Saporito, chef a una stella Michelin del ristorante La Leggenda dei Frati (Villa Bardini - Firenze) – “Abbinare gli olii della linea premium Carapelli ai numerosi piatti preparati durante queste due settimane e far sì che ne derivassero piatti unici e prelibati, è stata una sfida accattivante, che allo stesso tempo ha consentito a tutti di divertirsi parecchio e questo penso sia l’importante!”
“Siamo molto soddisfatti e orgogliosi di questa prima edizione de il Carapelli, che ha confermato come l’esperienza in cucina possa essere ricca di emozione, grazie alla passione con cui ciascun temporary chef ha vissuto la preparazione dei piatti insieme allo Chef Saporito”, spiega Matteo Sala, Direttore Marketing di Carapelli Firenze S.p.A. – “Per noi è stata una iniziativa nuova che ha dato forma alla vocazione di Carapelli di perpetuare la maestria e l’arte dell’extra vergine, facendo conoscere in modo creativo i nostri olii extravergine premium 100% italiani”.
