Confermata in autunno la 16° edizione di Identità Golose: il congresso internazionale di cucina d’autore, pasticceria e servizio di sala si terrà da sabato 24 a lunedì 26 ottobre al Mi.Co di Milano.
L'ulteriore posticipa dell'evento arriva non senza novità: all’impianto originale di un irrinunciabile evento dal vivo, invariato pur nel rispetto delle normative che regolamenteranno la realizzazione dei grandi eventi nell’immediato futuro, si affiancherà una potente piattaforma digitale che consentirà di seguire il congresso nelle sue varie fasi e di condividere l’esperienza espositiva delle aziende partner senza limiti di tempo e partecipazione.
La parte digitale consentirà nuove e importanti possibilità di interazione, una opportunità che gli organizzatori sperimenteranno a ottobre e che aprirà il congresso a originali prospettive di sviluppo per il futuro.
Si aggiorna anche il focus del congresso Il senso di responsabilità: costruire un nuovo futuro, perché bisogna ridiscutere l'intero mondo della ristorazione, nei suoi prossimi scenari. Quanto tempo passerà prima che tutto torni a regime? Come recuperare il rapporto col cliente? Identità Golose si occuperà di questo, perché dovremo poco a poco saperci riappropriare di una dimensione di ritrovata quotidianità.
Arrivederci a Milano!
