Identità Golose 2011: intervista ad Andrea Berton

Vi presentiamo i protagonisti del panorama enogastronomico del Bel Paese, nei filmati realizzati da Italiasquisita a Identità Golose 2011. Video interviste ai grandi chef italiani, ai produttori e agli esperti presenti. Ecco a voi lo chef del Trussardi alla Scala di Milano, Andrea Berton che, in questo filmato, si lascia andare lanciando risposte piene di entusiasmo e spontaneità.