Identità Golose 2011: intervista a Marta Grassi

Vi presentiamo i protagonisti del panorama enogastronomico del Bel Paese, nei filmati realizzati da Italiasquisita a Identità Golose 2011. Video interviste ai grandi chef italiani, ai produttori e agli esperti presenti. Ecco a voi l’energica e pragmatica chef del ristorante Tantris di Novara: Marta Grassi!