Identità Golose 2011: intervista a Gennaro Esposito

Vi presentiamo i protagonisti del panorama enogastronomico del Bel Paese, nei filmati realizzati da Italiasquisita a Identità Golose 2011. Video interviste ai grandi chef italiani, ai produttori e agli esperti presenti. È la volta dello chef del ristorante Torre del Saracino a Vico Equense: solare ed entusiasta, il grande Gennaro Esposito ha risposto alle nostre domande.