La frittura è stata veramente perfetta grazie alle ottime capacità dei cuochi coinvolti, ma anche grazie all’utilizzo di Frienn di Olitalia. Si tratta dell’olio di frittura degli chef resistente alle alte temperature, e caratterizzato da un elevato punto di fumo e da una totale assenza di schiuma, che consente di ottenere fritti appetitosi, croccanti e dalla texture e dal flavour inconfondibili. Disponibile sia in lattina che in bidone, è un olio di girasole alto oleico ottenuto dalla lavorazione dei semi di girasole della varietà Heliantus Annus L. con l’aggiunta di antiossidanti naturali in parte estratti dal rosmarino e non contiene invece olio di palma.
Un prodotto nuovo, quindi, che conferisce le stesse performance in frittura dell'Olio Extravergine di Oliva ma ad un costo più contenuto.
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