Foodie Factory è il nuovo progetto del territorio di Merano e dintorni all’interno del quale confluiranno una serie di eventi gastronomici che lasceranno spazio alla creatività e alla fantasia di chef e semplici appassionati di cucina, attraverso una serie di workshop/officine durante tutto l’anno.
Foodie Factory pone l’attenzione sull’esperimento, sulla partecipazione e sull’interazione, attraverso uno scambio di esperienze, ingredienti e punti di vista tra la cucina alpina tradizionale e quella mediterranea.
Al centro degli eventi saranno la lavorazione e la preparazione dei prodotti di altissima qualità, che almeno per il 50% dovranno avere l’Alto Adige, come zona d’origine.
Gli eventi Foodie Factory saranno divisi in due tipologie: Officine cui partecipare e Officine dove gustare. Nella prima categoria di eventi i protagonisti saranno gli invitati che saranno coinvolti nella preparazione di piatti e nella selezione degli ingredienti. La seconda includerà eventi in cui i partecipanti dovranno solo gustare le prelibatezze che saranno offerte loro.
Per vedere gli eventi in programma consigliamo di visitare i siti:
