Grappa Psenner in Alto Adige

A Termeno (famosa per il Gewurztraminer), sulla Strada del Vino, i componenti della Famiglia Psenner si avvalgono del titolo di maestri distillatori in Alto Adige dal 1947. Tutto iniziò grazie al patriarca, Ludwig, che cominciò da giovanissimo a dedicare con passione le sue energie al mestiere della distillazione. Con la sua abilità a soli 27 anni installò il suo primo alambicco a bagnomaria per produrre la grappa in proprio. Ora le loro grappe monovitigno (Collezione Monovitigno) nei formati 0,7 l, 0,5 l e 0,2 l hanno portato l’azienda a vincere molte onorificenze. Tradizionali quelle di Chardonnay e Muller Thurgau (grappe classiche che si presentano però in una nuova veste), innovativo il distillato di pera Williams. Info: www.psenner.com