Grappa di Prosecco: “Unica Da Ponte 10 annate”

Ormai parte della storia delle distillerie italiane, l’azienda Andrea De Ponte di Conegliano Veneto ha realizzato una grappa intrisa di tradizione e territorio, una grappa prodotta utilizzando unicamente vinacce da Prosecco della Docg Conegliano Valdobbiadene. Dotata di forte personalità, è ottenuta da una cuvée di 10 annate selezionate, elevate in botti di pregiato rovere del Limousine. L’Unica Da Ponte 10 annate seduce e stimola i sensi presentandosi con un colore dorato intenso alla vista, mentre al naso sprigiona un ricchissimo bouquet in cui si possono riconoscere sentori fruttati, floreali, speziati, in particolare di ciliegia sotto spirito, uvetta, sherry, frutti estivi maturi, mandorle tostate. Il sapore è pieno, vellutato, morbido, con reminiscenze di legno nobile in un insieme di aromi, intessuto in una trama garbata di miele; dotata di lunga persistenza, lascia una sensazione di grande appagamento, di piena soddisfazione e stregando soprattutto il gentil sesso. La degustazione consigliata prevede di coccolarla tra le mani in un baloon, accompagnandola con mandorle tostate e cioccolato fondente. Per i più creativi, Unica Da Ponte 10 annate può essere usata in cucina per flambare gamberi sgusciati, saltati in padella con burro e serviti nei piatti con un pizzico di paprika. Carta d’Identità della grappa Unica Da Ponte 10 annate Vitigni: vinacce di uve Glera Zona: Prosecco Superiore Docg Conegliano Valdobbiadene Tipologia: cuvée di 10 annate affinate in barrique del Limousine Grado alcolico: 40% vol. Premi: Gold Best in Class all’ International Wine & Spirit Competition 2007 (Londra) nella categoria Grappe Italiane 10 annate; Nike d’Oro alla Mostra dei Vini e delle Grappe Città di Vittorio Veneto (2007-2008-2011) con il Massimo Punteggio fra tutte le categorie della grappe presentate; Medaglia d’oro all’Internationaler Spirituosen Wettbewerb 2008 (Germania). Caratteristiche sensoriali: colore giallo dorato intenso che vira all’ambrato; odore che ricorda vini liquorosi, di ciliegie sotto spirito, di mandorla tostata; sapore avvolgente, vellutato con percezione di miele e note vanigliate. Info: www.daponte.it