Tra i ristoranti a Catania centro, il Sale Art Cafè compie dieci anni e per festeggiare il traguardo raggiunto, martedì 12 giugno 2012 organizza una cena imperdibile, con grandi chef siciliani creativi di spicco. Il grande intenditore e promotore della Sicilia dell’eccellenze enogastronomiche Andrea Graziano di CaponataWeb, nonché proprietario del ristorante Il Sale Art Cafè, è da sempre impegnato a curiosare e promuovere la sua bellissima isola. E ora è un’occasione da non perdere!
Dieci grandi chef gourmet provenienti da tutta la Sicilia con i loro piatti, dieci produttori che sono la massima espressione dell’eccellenza isolana con i loro prodotti e dieci cantine con i loro vini, serviti dai sommelier della Fisar delegazione Catania. Il tema predominante dell’evento sarà il sale, declinato in tutte le sue sfaccettature.
Ecco i grandi chef protagonisti della serata: Carmelo Floridia (Locanda Gulfi a Chiaramonte Gulfi), Ciro Pepe (La veranda a Misilmeri), Corrado Parisi (Locanda del Monsu' a S. Agata di Militello), Dario Diliberto (Il Tocco a Ragusa), Domenico Colonnetta e Ciccio Patti (Coria a Caltagirone), Giuseppe Causarano (Fattoria delle Torri a Modica), Marco Baglieri (Ristorante Crocifisso a Noto), Onofrio Brucculeri (Hotel Imperiale a Taormina), Peppe Bonsignore (L'oste e il Sacrestano a Licata), Pietro D'Agostino (La Capinera a Taormina).
Ecco i produttori protagonisti della serata: Agrirape (Leonforte), Az. Agricola Montalbo (Campobello di Licata), Az. Agricola Primo Passo (Melilli), Antica Dolceria Bonajuto (Modica), Casa del Formaggio Di Pasquale (Ragusa), Frantoi Cutrera (Chiaramonte Gulfi), Gli Aromi di Russino (Scicli), Golosità Creative (Catania), Madero Pastry (Bronte), Rocca dei Conti (Modica).
Ecco le cantine protagoniste della serata: Alessandro di Camporeale, Banfi, Biondi, Cantine Barbera, I Vigneri di Salvo Foti, Marchesi Mazzei, Pietradolce. Terre di Giurfo, Tenuta dell'Abate, Vivera.
Nel corso della serata sarà presentato anche il progetto CeloManca, il primo e unico album di figurine degli chef Italiani. Il ricavato della vendita sarà devoluto al Progetto Orto Biodinamico di Mombello realizzato da Fondazione Bertini Onlus (www.fondazionebertini.it).
Il tutto sarà documentato su Twitter e Instagram con l'hashag #ilsale10anni e sulla fanpage di facebook de Il Sale Art Cafe' e di CaponataWeb.
Tra i ristoranti di Catania centro il Sale Art Cafè è sempre all’avanguardia, e porta la Siclia gastronomica agli allori. Un’occasione da non perdere!
Per info e prenotazioni Il Sale Art Cafè: Tel. 095 316 888.
