Grande serata a Milano per l’Album delle Figurine degli Chef

Ci sono voluti più di due giorni per riprendersi dalla festa a Milano per la presentazione dell’Album delle Figurine dei Grandi Chef e dei Pizzaioli Italiani. Dodici grandi chef, dodici grandi pizzaioli italiani, dodici varietà di pizze che avrebbero fatto impazzire Fellini e Totò: nello spazio della Fondazione Bertini a Milano (via Luigi Caroli 12), sotto le gocce di un tempo capriccioso, la pizza e le figurine sono diventate le protagoniste ufficiali non solo di un evento di promozione benefico, ma anche l’ennesima occasione per far festa insieme agli amici cuochi e pizzaioli. Abbiamo mangiato la pizza con le lumache e dragoncello, quella col radicchio tardivo e aceto di lampone, quella con frutta e gamberi crudi, quella col cervo crudo lamponi e liquirizia… Tutti i grandi chef hanno aiutato a impastare e i pizzaioli italiani presenti hanno imparato a “guarnire” con fantasia e ingredienti inconsueti. Ma ecco dunque la photogallary sul sito del Celomanca! E poi vino e birra artigianale, salumi di rinforzo e una conferenza stampa inedita con gli chef Gennaro Esposito e Davide Oldani (mediati dal nostro Carlo Spinelli Doctor Gourmeta), in cui si è parlato dell’Album delle Figurine, del rapporto sport-cucina-album figurine dei calciatori e l’anteprima di Festa a Vico 2013. La Fondazione Bertini ringrazia tutti coloro che hanno partecipato e presto metteremo online il link per ordinare album e figurine, per iniziare il grande gioco del “Celomanca”!!